«75 Χρόνια ΕΟΤ: Το Παρελθόν, το Παρόν και το Μέλλον του Ελληνικού Τουρισμού»

Η Ευθυμία Σαραντάκου είναι αναπληρώτρια καθηγήτρια με γνωστικό αντικείμενο «χωρικές πολιτικές για τουριστικούς προορισμούς, τουριστικές υποδομές και επιχειρήσεις». στο Τμήμα Διοίκησης Τουρισμού του Πανεπιστημίου  Δυτικής Αττικής, όπου διδάσκει στο προπτυχιακό και στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα του τμήματος.  Έχει διδακτορικό στον Χωροταξικό Σχεδιασμό του Τουρισμού (ΕΜΠ). Σπούδασε Αρχιτεκτονική και έχει MSc στον Πολεοδομικό και Περιφερειακό Σχεδιασμό (ΕΜΠ). Επιπρόσθετα διδάσκει σε μεταπτυχιακά προγράμματα, με αντικείμενο την τουριστική ανάπτυξη και τον σχεδιασμό τουριστικών προορισμών, στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Τα κύρια ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν το χωρικό τουριστικό σχεδιασμό, τον σχεδιασμό και τη διαχείριση τουριστικών προορισμών, την τουριστική διακυβέρνηση, το σχεδιασμό τουριστικών καταλυμάτων, τον αστικό τουρισμό και τον τουρισμό κληρονομιάς. Διετέλεσε στέλεχος του υπ. Αιγαίου, του υπ. Περιβάλλοντος, του ΕΟΤ και του υπ. Τουρισμού σε διάφορες θέσεις ευθύνης. Έχει σημαντική ερευνητική και συγγραφική δραστηριότητα στα πεδία ενδιαφέροντός της

Η Δρ. Ελευθερία Μ. Γκρίμπα, αναπτύσσει πολύπλευρη & πολυσχιδή δραστηριότητα στο χώρο του τουρισμού. Εργάζεται ως στέλεχος επί 20 έτη, σε ιδιωτικό (ξενοδοχεία, συνεδριακά κέντρα, συμβουλευτικούς/εκπαιδευτικούς φορείς κ.α.) και δημόσιο τομέα (Υπουργεία: Τουρισμού, Πολιτισμού, Εργασίας, Εσωτερικών, Εξωτερικών, Περιφέρεια Αττικής, ΙΚΑ, Διαχειριστική Αρχή). Μιλά γαλλικά, αγγλικά, ισπανικά. Ολοκλήρωσε τις σπουδές της στις Τουριστικές Επιχειρήσεις στο ΤΕΙ Αθηνών, εκπόνησε μεταπτυχιακό & διδακτορικό στον τουρισμό (Πανεπιστήμιο Αιγαίου, υπότροφος ΙΚΥ). Εξελέγη Αν. Γεν. Γραμματέας του Συλλόγου Υποτρόφων ΙΚΥ. Έχει Παιδαγωγική Επάρκεια (ΣΕΛΕΤΕ), σπουδές σε Συμβουλευτική & Επαγγελματικό Προσανατολισμό (ΑΣΠΑΙΤΕ). Συμμετέχει στο Υπουργείο Τουρισμού σε ποικίλες Ομάδες Ελέγχου/ Εμπειρογνωμόνων/Εργασίας, Επιτροπές Διενέργειας/Αξιολόγησης Διαγωνισμών, Επιτροπές Παραλαβής/Παρακολούθησης Έργων, ενώ μετέχει ενεργά σε πολυάριθμα σεμινάρια/ εξειδικεύσεις ποικίλης θεματολογίας (θεατρικό παιχνίδι, χορό, τραγούδι). Είναι πιστοποιημένη παιδαγωγός, συγγραφέας, ερευνήτρια και τυγχάνει σημαντικής αναγνώρισης, διάκρισης, αποδοχής από ποικίλους Φορείς, σε Ελλάδα και εξωτερικό, για το έργο της (κυρίως σε εκπαίδευση, εθελοντισμό, πρωτότυπες κατασκευές trash art/ανακυκλώσιμων υλικών, στην εργασία της). Είναι μια από τους συγγραφείς του βιβλίου «Ειδικές και εναλλακτικές μορφές τουρισμού: ζήτηση και προσφορά νέων προϊόντων τουρισμού» από τις εκδόσεις Κριτική (2011, 2020) & του επετειακού τόμου “Τουρισμός, τουριστική ανάπτυξη. Συμβολές Ελλήνων επιστημόνων”, Εκδόσεις Παπαζήση (2017). Εκείνη όμως είναι υπερήφανη και θεωρεί ως σημαντικότερο της επίτευγμα τη Συνδημιουργία/Συνυλοποίηση του πολυβραβευμένου καινοτόμου βιωματικού διαθεματικού επιστημονικού προγράμματος/ εκπαιδευτικού εργαστηρίου με τίτλο «Ο μικρός τουρίστας/καταναλωτής-Μια βαλίτσα ταξιδεύει» το οποίο υπεραγαπά και στο οποίο είναι και Εκπαιδεύτρια. Το πρόγραμμα αυτό τιμήθηκε πολλαπλώς σε διαγωνισμούς, εντός και εκτός Ελλάδος, διακρίθηκε για την άριστη εκπαιδευτική του επάρκεια και απέσπασε το 1ο βραβείο από τα Ηνωμένα Έθνη & τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, συγχαρητήρια επιστολή από τον Πρόεδρο του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, ωςεξαιρετική πρωτοβουλία για την προώθηση του υπεύθυνου τουρισμού, της βιώσιμης ανάπτυξης και τη διαμόρφωση υπεύθυνων τουριστών από νεαρή ηλικία, έπαινο από τον πρόεδρο της Ελληνικής Δημοκρατίας για συνεργασία με ειδικό σχολείο στο θέμα καταπολέμησης του bulling και σεβασμού της διαφορετικότητας κοκ. Μέχρι στιγμής έχει συνεκπαιδεύσει (με την αδελφή της Ευαγγελία Συντονίστρια/ Διευκολύντρια της ανωτέρω δράσης 15.000 άτομα, παιδιά & ενήλικες, τα τελευταία 10 έτη, σε Ελλάδα & εξωτερικό, αποτελώντας την 1 η zero budget δράση που συνδέει ιδιωτική πρωτοβουλία – δημόσιο τομέα – κοινωνία πολιτών – καινοτομία – εθελοντισμό, έχοντας υιοθετηθεί από το Υπουργείο Ανάπτυξης και τεθεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού και πλειάδας Διεθνών Φορέων.

Ο Αγαπητός Ξάνθης, που διακρίθηκε για την πρότυπη έρευνα του με γνωστικό αντικείμενο: «Διεθνείς Σχέσεις- Γεωοικονομία-Αειφόρος Τουριστική Ανάπτυξη- (Η περίπτωση του Καστελλορίζου), είναι Διδάκτορας του Τμήματος Μεσογειακών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αιγαίου, με τίτλο εργασίας «Η ενεργειακή πορεία της Ελλάδας στην νέα διεθνή σκηνή» ως επίσης του Τμήματος Επιστημών της Προσχολικής Αγωγής και του Εκπαιδευτικού Σχεδιασμού του Πανεπιστημίου Αιγαίου, με τίτλο «Αειφόρος Ανάπτυξη και Αστικός Χώρος: Η περίπτωση της Μεσαιωνικής Πόλης της Ρόδου». Επιπρόσθετα, είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στο πρόγραμμα «Πολιτικές, Οικονομικές και Διεθνείς Σχέσεις στη Μεσόγειο» του Τμήματος Μεσογειακών Σπουδών ως επίσης του Τμήματος Επιστημών της Προσχολικής αγωγής και του Εκπαιδευτικού Σχεδιασμού προγράμματος «Περιβαλλοντική Εκπαίδευση» του Πανεπιστημίου Αιγαίου, αλλά και πτυχιούχος της αρχιτεκτονικής σχολής του Istituto Universitario di Architettura di Venezia-Italia. Διαθέτει επίσης Πιστοποιητικό Παρακολούθησης του 1 ου Διεθνούς “Summer School” in “Managing Tourism in Time of Crisis” και Επιμόρφωσης στην «Οργάνωση και Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων» στο πρόγραμμα Δια Βίου Μάθησης του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Ο Αγαπητός Ξάνθης αρθρογραφεί τακτικά σε θέματα: περιβάλλοντος, πολιτισμού, αρχιτεκτονικής, αειφόρου ανάπτυξης, τουρισμού και γενικά κοινωνικοπολιτικών ζητημάτων. Έχει παρακολουθήσει σειρά σεμιναρίων και σχετικών διαλέξεων και έχει λάβει μέρος με άρθρα του σε εκδόσεις του Πανεπιστημίου Αιγαίου και σε διάφορες επιστημονικές άλλες εκδόσεις. Έχει συμμετάσχει επίσης σε πολλά σχετικά συνέδρια. Το 2020 εξέδωσε το πρώτο του βιβλίο από τις Εκδόσεις Παπαζήση με τίτλο: «Η τουριστική ανάπτυξη και τα ηθικά δίλημμα της-μια εφαρμογή στο νησί των Ιπποτών» και ακολούθησε το 2021 το δεύτερο με τίτλο: «Η επαναστάτη στου ωραίου- από την πράξη στην επιτυχία». Για μια περίοδο 10 ετών – από το 2011 έως το 2021 υπηρέτησε τη θέση του Προϊσταμένου της Περιφερειακής Υπηρεσίας Τουρισμού της Δωδ/σου του Υπουργείου Τουρισμού.